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proposition malhonnete

  • colombine45
    colombine45 100% (8003x)
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    87 mensajes

    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
    biz :love:
  • Cuenta eliminada
    Cuenta eliminada

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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
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    • Creado 23 jul 2003 a 6:23
    • #11028
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  • colombine45
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    Francia

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    • Creado 23 jul 2003 a 6:50
    • #11029

    BROCHETTES DE FLETAN AUX POMMES

    125 ml de vin blanc sec (ou bouillon de poule),
    4 pommes coupees en cube,
    4 cuilleres a table d'huile d'olives extra vierge,
    1 poivron,
    2 cuillerees à soupe de jus de citron vert,
    2 cuillerees à soupe d'oignon hache finement,
    1/2 cuillere a the de sel,
    1/2 cuillere a the de thym seche
    600g de fletan,
    Poivre

    Mélangez le vin blanc, l'huile, le jus de citron vert, l'oignon
    hâché, sel et poivre ainsi que le thym. Placez y les autres
    ingrédients et laissez mariner au moins deux heures. Pendant ce
    temps, faites tremper vos brochettes de bambou. Elles résisteront
    mieux au feu. Sur des brochettes enfilez dans l'ordre 1 cube de
    pomme, 1 bout de poivron, 1 d'oignon, 1 cube de poisson, un de
    pomme. Répétez cette opération si les brochettes sont suffisamment
    grande. Faites griller au barbecue 6 à 8 minutes. Servez aussitôt
    accompagné d'une bonne salade.

    bise à toi Eponinne et je reviens bientot avec une idee de dessert
    :love:
  • colombine45
    colombine45 100% (8003x)
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    Francia


    BROCHETTES DE FLETAN AUX POMMES

    125 ml de vin blanc sec (ou bouillon de poule),
    4 pommes coupees en cube,
    4 cuilleres a table d'huile d'olives extra vierge,
    1 poivron,
    2 cuillerees à soupe de jus de citron vert,
    2 cuillerees à soupe d'oignon hache finement,
    1/2 cuillere a the de sel,
    1/2 cuillere a the de thym seche
    600g de fletan,
    Poivre

    Mélangez le vin blanc, l'huile, le jus de citron vert, l'oignon
    hâché, sel et poivre ainsi que le thym. Placez y les autres
    ingrédients et laissez mariner au moins deux heures. Pendant ce
    temps, faites tremper vos brochettes de bambou. Elles résisteront
    mieux au feu. Sur des brochettes enfilez dans l'ordre 1 cube de
    pomme, 1 bout de poivron, 1 d'oignon, 1 cube de poisson, un de
    pomme. Répétez cette opération si les brochettes sont suffisamment
    grande. Faites griller au barbecue 6 à 8 minutes. Servez aussitôt
    accompagné d'une bonne salade.

    bise à toi Eponinne et je reviens bientot avec une idee de dessert
    :love:
    • Creado 23 jul 2003 a 6:57
    • #11030

    CONFIT DE POMMES AUX EPICES DOUCES

    2 kg de pommes,
    300 gr de pâte feuilletée,
    1 jaune d'oeuf,
    200 gr de sucre,
    50 gr de farine,
    1/2 c. a café de cardamome (oui, oui il est là aussi à une lettre près),
    1 c. a café de vanille,
    1/2 c. a café de cannelle,
    1 pincée de macis,

    Allumez le four th.6 180 °C. Pelez les pommes, coupez les en 4 et
    retirez le coeur. Faites fondre le beurre dans une tourtière un peu
    haute. Ajoutez la moitié du sucre et laissez caraméliser. Inclinez la
    tourtière dans tous les sens pour bien répartir le caramel. Rangez les
    quartiers de pommes, saupoudrez au fur et à mesure de sucre mélangé
    aux épices. Enfournez et cuire une heure. Etalez la pâte en un disque
    d'un diamètre de 4 cm plus grand que celui de la tourtière. Placez sur
    la plaque de cuisson beurrée, piquez le centre, jusqu'à 2 cm des
    bords. Badigeonnez d'oeuf battu, réservez au frais 30 mn. Retirez la
    tourtière du four et réglez le thermostat à 7 210°C. Enfournez le fond
    de pâte 12 mn, laissez refroidir sur une grille. Posez le feuilletage
    sur un plat de service et démoulez le confit de pommes dessus. Servez
    chaud ou froid avec ou sans chantilly. Conseil : Serrez les quartiers
    de pommes, ils seront soudés par le caramel et se démouleront en bloc.
    Bonne apres midi à toi Eponnine :love:
  • irog
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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
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    • Creado 23 jul 2003 a 6:23
    • #11028
    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
    biz :love:

    Bonjour Colombine,

    Ta grand-mère ne t'aurait pas laissé la recette du philtre d'amour? :love:

    Igor qui cherche à réveiller ses collègues toutes endormies cet aprem... :peace:
  • colombine45
    colombine45 100% (8003x)
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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
    biz :love:

    Bonjour Colombine,

    Ta grand-mère ne t'aurait pas laissé la recette du philtre d'amour? :love:

    Igor qui cherche à réveiller ses collègues toutes endormies cet aprem... :peace:
    • Creado 23 jul 2003 a 7:22
    • #11033
    :crying2: Hélas non..... :crying2: :crying2: :crying2: :crying2: :crying2: :crying2: :crying2:
    biz à toi
  • colombine45
    colombine45 100% (8003x)
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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
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    Bonjour Colombine,

    Ta grand-mère ne t'aurait pas laissé la recette du philtre d'amour? :love:

    Igor qui cherche à réveiller ses collègues toutes endormies cet aprem... :peace:
    • Creado 23 jul 2003 a 7:22
    • #11033
    mais sur le net je viens de trouver cela:
    Vinculo (http)
    :love: :love: :love: :love:
  • Cuenta eliminada
    Cuenta eliminada

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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
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    • Creado 23 jul 2003 a 6:23
    • #11028
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  • colombine45
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    • Creado 23 jul 2003 a 7:54
    • #11037

    Désolée mais ma mamy elle a rien noté sur les fruits de la passion

    CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES

    Framboises 400 gr,
    Farine blanche 1 cuilleree a soupe,
    Sucre semoule 150 gr,
    Sucre vanille 1 sachet,
    Oeuf entier 1,
    Jaune d'oeuf 2,
    Creme liquide 1/4 de litre,

    Allumer le four a 175°. Casser l'oeuf plus 2 jaunes dans une
    terrine, ajouter 10 gr de sucre semoule, melanger au fouet sans
    faire mousser. Ajoutez la farine en la tamisant puis la creme.
    Etalez les framboise dans un plat a tarte. Parsemez-les du reste du
    sucre semoule et du sucre vanille, roulez-les dedans. Versez
    delicatement la preparation sur les framboises. Glissez le moule au
    four et laissez cuire 50 minutes environ, jusqu'a ce que le
    clafoutis soit pris et sa surface blonde. Servir tiede.

    colombine qui te fait une tite biz amicale
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    Francia

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    • Creado 23 jul 2003 a 7:54
    • #11037
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  • colombine45
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    • Creado 23 jul 2003 a 7:54
    • #11037
    Friture de riz

    1 c. à soupe d'ail finement haché,
    1/4 de tasse de saindoux ou de lard gras ( je sais c est gras...) ,
    1 tasse de rôti de porc coupé en dés,
    1 oeuf battu entier,
    Sauce de soja,
    1 tasse de crabe surgelé ou en conserve ou de crevettes cuites,
    4 tasses de riz cuit (froid),
    Poivre à volonté,

    Instructions :

    Dans une casserole ou une grande poêle, faire dorer l'ail dans le
    saindoux et ajouter les petits morceaux de porc. Verser l'oeuf entier
    battu et remuer énergiquement. Ajouter la sauce de soja, le crabe et
    le riz. Remuer et faire sauter légèrement le contenu de la poêle. Hors
    du feu, transvaser la préparation dans un plat chaud. Poivrer à
    volonté et servir chaud.
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    Francia

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
    biz :love:

    Bonjour Colombine,

    Ta grand-mère ne t'aurait pas laissé la recette du philtre d'amour? :love:

    Igor qui cherche à réveiller ses collègues toutes endormies cet aprem... :peace:
    • Creado 23 jul 2003 a 7:22
    • #11033
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  • colombine45
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    • Creado 23 jul 2003 a 7:54
    • #11037
    CONCOMBRES AU SAUMON

    Mélangez du fromage frais bien égoutté avec des dés de saumon fumé,
    de l'échalote hachée, de cerfeuil du poivre. En garnir des tronçons
    de concombre évidés servez bien frais.
    :beer: :love: :applause:
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    Francia

    Friture de riz

    1 c. à soupe d'ail finement haché,
    1/4 de tasse de saindoux ou de lard gras ( je sais c est gras...) ,
    1 tasse de rôti de porc coupé en dés,
    1 oeuf battu entier,
    Sauce de soja,
    1 tasse de crabe surgelé ou en conserve ou de crevettes cuites,
    4 tasses de riz cuit (froid),
    Poivre à volonté,

    Instructions :

    Dans une casserole ou une grande poêle, faire dorer l'ail dans le
    saindoux et ajouter les petits morceaux de porc. Verser l'oeuf entier
    battu et remuer énergiquement. Ajouter la sauce de soja, le crabe et
    le riz. Remuer et faire sauter légèrement le contenu de la poêle. Hors
    du feu, transvaser la préparation dans un plat chaud. Poivrer à
    volonté et servir chaud.
    • Creado 23 jul 2003 a 8:07
    • #11040
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    • Creado 23 jul 2003 a 8:04
    • #11039

    ABRICOTS AU FOUR

    1 kg d'abricots,
    1 orange,
    4 sachets de sucre vanillé,

    Préchauffer four thermostat 3, laver les abricots et les essuyer,
    les fendre en 2 et les denoyauter, presser l'orange, disposer les
    oreillons d'abricots ds plat allant au four en les faisant se
    chevaucher, les arroser du jus d'orange et les saupoudrer du sucre,
    enfourner el laisser cuire pendant 1h, servir chaud ou froid dans
    des coupes individuelles. Accompagner de crème fraiche ou fouettée et
    de biscuits secs.
    :p
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    • Creado 23 jul 2003 a 8:13
    • #11043
    Tous les jours je sais pas si je pourrai tenir mais à la demande de ceux qui le souhaite PAS DE PROBLEME...biz :love:
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    • Creado 23 jul 2003 a 8:04
    • #11039
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    ABRICOTS AU FOUR

    1 kg d'abricots,
    1 orange,
    4 sachets de sucre vanillé,

    Préchauffer four thermostat 3, laver les abricots et les essuyer,
    les fendre en 2 et les denoyauter, presser l'orange, disposer les
    oreillons d'abricots ds plat allant au four en les faisant se
    chevaucher, les arroser du jus d'orange et les saupoudrer du sucre,
    enfourner el laisser cuire pendant 1h, servir chaud ou froid dans
    des coupes individuelles. Accompagner de crème fraiche ou fouettée et
    de biscuits secs.
    :p
    • Creado 23 jul 2003 a 8:16
    • #11044
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    CONCOMBRES AU SAUMON

    Mélangez du fromage frais bien égoutté avec des dés de saumon fumé,
    de l'échalote hachée, de cerfeuil du poivre. En garnir des tronçons
    de concombre évidés servez bien frais.
    :beer: :love: :applause:
    • Creado 23 jul 2003 a 8:11
    • #11042
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    • Creado 23 jul 2003 a 8:23
    • #11048
    CREME DE ROQUEFORT A L'ARMAGNAC


    400 gr de roquefort,
    75 gr de beurre mou,
    2 c. a soupe d'armagnac,
    2 c. a soupe d'amandes effilées,
    2 c. a soupe de pignons de pins,

    Travailler le beurre à la fourchette en y incorporant l'armagnac puis
    le roquefort. Réservez au refrigerateur au moins 4 h mais retirez du
    froid 1 h avant de servir. Faire griller les amandes et les pignons
    de pin dans une poêle antiadhésive. Répartissez la crème dans 6
    assiettes, garnissez d'amandes et de pignons, servez avec le pain
    grillé.

    :beer: :beer: :beer:
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    Canadá

    bonjour
    Comme j ai un peu de temps aujourdhui (ça va pas durer) je propose que vous me donniez votre fruit ou legume préféré et j essaierai de trouver une recette à base de cet ingrédient parmi les centaines de recettes que m a laissé ma grand mère...voilà c est gratuit et cela ne peut vous faire que du bien car ma tite grand mère ... c etait un sacré cordon bleu ( pas comme moi)
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    • Creado 23 jul 2003 a 6:23
    • #11028
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    Canadá


    ABRICOTS AU FOUR

    1 kg d'abricots,
    1 orange,
    4 sachets de sucre vanillé,

    Préchauffer four thermostat 3, laver les abricots et les essuyer,
    les fendre en 2 et les denoyauter, presser l'orange, disposer les
    oreillons d'abricots ds plat allant au four en les faisant se
    chevaucher, les arroser du jus d'orange et les saupoudrer du sucre,
    enfourner el laisser cuire pendant 1h, servir chaud ou froid dans
    des coupes individuelles. Accompagner de crème fraiche ou fouettée et
    de biscuits secs.
    :p
    • Creado 23 jul 2003 a 8:16
    • #11044
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    Francia


    CONFIT DE POMMES AUX EPICES DOUCES

    2 kg de pommes,
    300 gr de pâte feuilletée,
    1 jaune d'oeuf,
    200 gr de sucre,
    50 gr de farine,
    1/2 c. a café de cardamome (oui, oui il est là aussi à une lettre près),
    1 c. a café de vanille,
    1/2 c. a café de cannelle,
    1 pincée de macis,

    Allumez le four th.6 180 °C. Pelez les pommes, coupez les en 4 et
    retirez le coeur. Faites fondre le beurre dans une tourtière un peu
    haute. Ajoutez la moitié du sucre et laissez caraméliser. Inclinez la
    tourtière dans tous les sens pour bien répartir le caramel. Rangez les
    quartiers de pommes, saupoudrez au fur et à mesure de sucre mélangé
    aux épices. Enfournez et cuire une heure. Etalez la pâte en un disque
    d'un diamètre de 4 cm plus grand que celui de la tourtière. Placez sur
    la plaque de cuisson beurrée, piquez le centre, jusqu'à 2 cm des
    bords. Badigeonnez d'oeuf battu, réservez au frais 30 mn. Retirez la
    tourtière du four et réglez le thermostat à 7 210°C. Enfournez le fond
    de pâte 12 mn, laissez refroidir sur une grille. Posez le feuilletage
    sur un plat de service et démoulez le confit de pommes dessus. Servez
    chaud ou froid avec ou sans chantilly. Conseil : Serrez les quartiers
    de pommes, ils seront soudés par le caramel et se démouleront en bloc.
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    • Creado 23 jul 2003 a 7:02
    • #11032
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    • Creado 23 jul 2003 a 8:31
    • #11051
    GRAIN DE CHOU FLEUR AUX LARDONS

    1 chou-fleur,
    3 pommes de terre,
    100 g de lardons,
    50 cl de crème fraîche,
    1 oeuf,
    50 g de Comté,
    Sel,
    Poivre,

    Détacher le chou fleur en bouquets. Eplucher les pommes de terre.
    Cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 min. à l'autocuiseur
    ou 15 minutes à l'eau bouillante. Dans un bol, mélanger la crème et
    l'oeuf. Saler et poivrer légèrement. Beurrer un plat à gratin.
    Disposer le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les
    lardons. Recouvrir du mélange oeuf crème. Râper le Comté sur la
    surface du gratin. Préchauffer le four. Faire cuire à 200° C
    pendant 15 min. Finir la cuisson par un passage sous le gril pour
    faire dorer la surface du gratin.
    :love: :beer:
  • colombine45
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    Francia

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    • Creado 23 jul 2003 a 8:31
    • #11051
    SALADE DE BRUXELLES AUX FOIES DE VOLAILLE

    1 kg de choux de Bruxelles,
    250 gr de foies de volaille,
    1 échalote,
    1 c. à soupe de vinaigre de vin,
    1 petite gousse d'ail,
    1 c. a soupe d'huile d'arachides,
    5 c. a soupe d'huile d'olive,

    Epluchez les choux de bruxelles, lavez les, sechez les et faites
    cuire 5 mn dans le panier de l'autocuiseur. Temps calculé à partir
    de la mise en rotation de la soupape. Laisser refroidir. Dans une
    poêle, versez l'huile d'arachides pour y faire sauter les foies de
    volaille 5 mn, salez, poivrez. Découpez en lanières. Préparez la
    sauce, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre, l'ail pressé,
    l'échalote hachée, sel, poivre. Disposez les lanières de foie sur
    les choux de Bruxelles, nappez de sauce et servez.

    :p

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