• pier2
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    France

    Bonjour à tous,

    En ce 1er avril, nous avons l’occasion de parler poisson !
    Notre collection nous offrant de nombreuses sources d’illustrations sur cette thématique, j’ai choisi au hasard la pièce Islandaise de 100 krónur frappée depuis 1995. Link (https)

    Ce n’est sûrement pas la rareté qui fera baver les investisseurs, mais elle réjouira les collectionneurs et nous permettra d’apprendre à reconnaître ce curieux poisson osseux de l’Atlantique Nord :
    Le lompe ou lump, (Cyclopterus lumpus) surnommé « Grosse poule de mer ». Link (https)

    Son surnom vient du fait que ce poisson est plus pêché pour ses œufs que pour sa chair n'ayant aucune valeur gustative. C’est le plus souvent lors d’un lunch que l’on découvre ses œufs servis sur des toasts. Ces œufs de ce poisson des mers froides sont souvent employés en cuisine comme substitut du caviar.

    Nos collections nous permettent de faire chaque jour de nouvelles découvertes !.
    Cordialement.
    Pierre
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