10 luglio CTT presentou una trasmissione filatelica sulla cucina tradizionale mediterranea, in particolare budino di riso e liquore ai fiori d'arancio. I francobolli sono stati stampati incorporando un aroma di fiori d'arancio nel processo di produzione che rimane attivo per lungo tempo, rendendo questo numero un'edizione aromatica filatelica.
Gli agrumi fanno da tempo parte della nostra storia. La Cina e l'Asia sono il luogo di nascita delle varie specie di agrumi che sono conosciute oggi, centinaia di varietà. Il Portogallo ha la cosiddetta arancia dolce. L'eccellente acclimatazione che il frutto ebbe qui in Portogallo, ottenne grande popolarità europea dal XVI secolo. Il nome Portogallo è sinonimo di arancia in paesi lontani come l'Iran (porthegal), la Turchia (portakal), la Romania (portocal) e in Grecia, dove il nome portokalia è certificato con la denominazione DOP dell'arancia greca Portokalia Maleme Chanion Kritis .
Nel 1996 la qualità dei nostri agrumi è stata riconosciuta, con l'Algarve che ha ottenuto la certificazione IGP degli agrumi dell'Algarve, che oltre alle arance comprende anche clementine, mandarini, pompelmi e limoni. Il famoso budino di riso a Estoiense, di Estoi, comune di Faro, è rappresentato su un francobollo in questo numero, così come il liquore ai fiori d'arancio con antecedenti in una ricetta inglese del 1727.
Questa emissione filatelica consiste in due francobolli, quello del riso dolce per la spedizione nazionale estone fino a 20 grammi e quello del liquore ai fiori d'arancio per la spedizione nel resto del mondo fino a 20 grammi. Entrambi hanno una tiratura di 100.000 copie ciascuno. Il design era responsabile di Folk Design. Le cancellazioni del primo giorno verranno effettuate nei negozi Restauradores a Lisbona, nel Comune II di Porto, Zarco a Funchal, Antero de Quental a Ponta Delgada e CTT Faro Store.
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